【低糖質 節約】キャベツと柚子の和風蒸しだんご
🌸こんにちは🌸
柚子皮を削ぎ切りにして細かく切り冷凍ストックしている豆家💡
柚子があると、ちょっとした彩りや風味付けに便利です。
たくさんいただいた時にはその都度、処理して冷凍すると3ヶ月程日持ちします✨
しかしその長持ちするなぁという油断が私にはよくないのです(｡･ω･｡)
まだ大丈夫だの積み重ね危険💦
賞味期限が迫ってきた！！ピンチなときにこのお料理で柚子の大量消費です。
本当は早く使ってあげた方がいいよね( ´ʖ̫` )
ではでは〜
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間３０分
《材料》 【２人分】
合い挽き肉…250g
キャベツ…5枚程
玉ねぎ…1/2個
柚子皮…だんごにのせる分
■醤油…小さじ1
■すりおろし生姜…小さじ1
■ごま油…小さじ1
■おからパウダー…大さじ1
ポン酢…かける分
１．玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまでフライパンで炒める。
２．1の玉ねぎの粗熱をとる間に、キャベツを千切りにする。この千切りは細かくなくOKです。
３．■と粗熱をとった炒め玉ねぎを混ぜる。
４．電子レンジOKなお皿にキャベツを盛り、3の肉ダネを丸めのせる。更に上に柚子皮をのせていく。
５．ラップをふんわりとかけて600W10分チンする。中が生のようなら時間を足して下さい。
６．ポン酢をかけて完成♪
《ポイント》
＊ポン酢の糖質が気になるようでしたら一人分で柚子汁大さじ1、醤油大さじ2を混ぜてもさっぱりいただけます。
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