【圧力鍋ありなし両ver.】カレー粉で低糖質のお手軽簡単カレー！
🌸こんにちは🌸
カレールーには小麦粉が入っていることによって１人前あたりの糖質が約115gと高くなってしまいます。
しかも白米も糖質が高いので低糖質を心がけている人には気をつけて食べたいお料理です。
でもカレーが食べたい花豆家！！
スパイスカレーを作ることもあるのですが今日は面倒だな〜〜と言うときにカレー粉👍
とても便利( ᐢ˙꒳˙ᐢ )✨
慣れてきたらカレー粉にコリアンダーやクミンシードを少し足すとより一層自分の好きな味にしていけます。
カレー粉は大さじ1杯（6g）で糖質が約1.6gとルーと比べるとかなり糖質が制限できます。
糖質制限の度合いや状況によってお米の量も考えて美味しくいただきます♪
ちなみに花豆家はお米は150gを必ずはかっています(﹡’ω’﹡)
葉物のお野菜を始めに食べることも多いです！
上手くバランスをとって自分にとって、辛くなく長く糖質制限を続けられるようにが重要だと思います。
ではでは〜٩(ˊᗜˋ*)و
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️ 調理時間４０分
《材料》 【４〜５人分】
豚バラブロック…600g
塩…小さじ1
玉ねぎ…大1個
にんじん…1本
しめじ…1株
ニンニク…2片
■ココナッツ缶…1缶400ml
■水…200ml
■カレーパウダー…大さじ5
■ローリエ…1枚（あれば）
１．豚バラブロックを1口大に切る。玉ねぎは半月切りにする。にんじんは洗い皮ごと乱切りにする。ニンニクはスライス。しめじは石突きをとっておく。
２．圧力鍋（鍋）にサラダ油を少量しき豚バラブロックとニンニクを色が変わるまで炒める。
３．1の切り分けた野菜とニンニクを入れ軽く混ぜる。ここで火がしっかり通っている必要はないです。
４．■を全て入れ圧力鍋の場合は強圧10分
鍋の場合は25分程度煮詰めとろみが出れば完成！
５．圧力鍋は圧が抜けたら蓋を開け更に煮詰めとろみが出れば完成！
《ポイント》
＊トマトを大１〜２個をみじん切りにして入れても美味しいです。
＊かなり甘めなカレーですので辛味が欲しい方はカイエンペッパーを小さじ1程度入れて下さい。少しずつ入れて味見しつつ好みの辛味にして下さい。
＊にんじんは無しの方が低糖質になります。
＊花豆家のカレー粉はGABANのものですがカレー粉ならなんでも問題ないです。
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