【低糖質】小麦粉不要ダイエットにも！たっぷり食べられる豆腐ピザ
🌸こんにちは🌸
テレビを観ていたらピザが。。美味しそう
最寄駅にもピザ屋さん。。もんのすごくいい匂い
花豆としては虎豆と低糖質なピザを楽しく食べたい(´,,•ω•,,｀)
よっっしゃぁぁぁ、やったる( ᐛ )و ｸﾞｯ
と意気込んで作った豆腐ピザは失敗しました💦
なんだか、モッチモチのドロドロに。。食べましたが正直美味しくなかったです。
しかしめげずに試行錯誤し次の日には再チャレンジ！！
そして再再チャレンジ！！
花豆のピザ生地研究ののち美味しくできるようになったので、レシピにしました(﹡ˆᴗˆ﹡)
ピザが食べたいけど糖質がなぁと避けないで、工夫して食べて行きたいです✨
ではでは〜
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間３０分
《材料》 【２人分】
〈生地〉
豆腐…半丁 約150g（1時間ほどしっかり水切り）
マイクロおからパウダー…大さじ5
サイリウム…小さじ2（4g程）
〈具〉
ピザ用チーズ…好きなだけ
トマト中…1/2個
マヨネーズ…大さじ3
ピーマン…2個
ウィンナー…3本
１．豆腐とマイクロおからパウダー、サイリウムをよく混ぜる。生地がポロポロするので手で丸くまとめる。かなり粉っぽくまとめにくいですが絶対にお水は入れないで下さい。
２．耐熱皿に１の生地を平らに伸ばす。
３．生地をフライパンで両面焼く。テフロン加工のフライパンの場合は油はなしでok!テフロン加工無しの場合は分量外のサラダ油小さじ1をひく。
４．焼いた生地にマヨネーズを塗り、お好みの具材をのせていく。チーズも盛る。
５．余熱なし200°C20分で焼いて完成
《ポイント》
＊生地はポロポロするくらいの水加減が丁度いいです。もっちり感のある生地は水気が多すぎるのでマイクロおからパウダーを足して下さい。
＊具はお好きなもので問題ないです。トマトを使いたかったのでピザソースやケチャップはなしで作りました。
《感想》
＊普通のピザよりは少し粉感があるかな？とは思います。トマトやチーズでしっとりするので気にならない程度でした。サイリウムも使用しているのでかなりお腹に溜まります。結果ピザ欲は満たされました(^^♪
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