【低糖質】キノコ入り爽やか塩レモンそぼろ
こんにちは〜( *´꒳`* )
糖尿病の関係で食事療法をしている豆家ですが運動療法も並行して行っています😊
夫婦揃って筋トレしてるけど、健康面でも精神面でもいいと思うことが増えました✨
もちろん自分たちの無理のない範囲で頑張るのですが、筋トレ終わりには達成感があるし
なにより美味しいプロテインが待っている！！
虎豆は豆乳と水で割って飲んでいますが、プロテインの美味しさで頑張れているところもあります🤣
ちなみにビーレジェンドのプロテインを飲んでいますが、いろんなお味もあってオススメです🍀
なんだかプロテインの宣伝をしてしまったけど美味しいので、もし気になる方が入らっしゃれば我が家のをそのうち紹介させて下さい😂
今回のレシピは暖かくなってきた日にも最適なさっぱり爽やかな塩レモンのそぼろです😊
キノコは食物繊維豊富で低糖質なものが多いので糖質制限の際は積極的に取り入れたい食材です✨
ここまで読んでくださってありがとうございます🌸
ではでは〜(*˘︶˘*).。.:*♡
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間１５分
《材料》 【２〜３人分】
豚ひき肉…３００g
しめじ…１株
ネギ…２/３本
塩胡椒…少々
▲生姜すりおろし…小さじ１
▲ニンニクすりおろし…小さじ１
▲サラダ油…小さじ１
▲輪切り鷹の爪…小さじ１/２
【調味料】
■レモン汁…大さじ１
■鶏ガラスープの素…小さじ１
１．こちらの材料を使います。
２．ネギはみじん切り、しめじは石突を切り取ります。
３．▲を全てフライパンに入れ炒める。
４．香りが出てきたら、豚ひき肉を入れ塩胡椒をして炒める。
５．ひき肉の色が半分程度変わったら
６．２のしめじを入れ炒める。
７．しめじが炒められたら■の調味料を入れ混ぜる。
８．火を止め２の刻んだネギを入れ混ぜたら完成！味見をし薄ければ塩で調節して下さい。
９．ダイソーの８００mlのガラス容器に入れるとこんな感じです。
１０．盛るとこんな感じになります。オムレツに包んでも美味しいです。
《ポイント》
＊作り置きの場合は冷蔵庫で２〜３日中には食べ切ると安心です。
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