【低糖質 簡単】水切り不要！柚子胡椒風味の豆腐そぼろ
こんにちは〜( *´꒳`* )🌸
お久しぶりのブログ更新になってしまいました💦
まだまだ暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか😊
花豆家は相変わらずのほほんと過ごしていますが、暑ーい🤣
暑さに負けて夏になってから丼ものが増えました(๑•̀ㅂ•́)و✧
そういえば「糖尿病で丼ものはいいのですか？」という質問をいただくことがあるのですが
結論から言うと私はいいと思っています😊✨
丼だとお米の量が増えてしまうことや、具材の糖質量が多いものだと問題ですが
そういった点に気をつけつつ丼ものも楽しんでいます♪ヾ(○’∀’○)ノ♪
美味しい食事を楽しむ生活で暑い夏を乗り切りましょう🍀
ではでは〜(❁´ω`❁)
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間２０分
《材料》 【３〜４人分】
鶏ひき肉…１００g
豆腐…２丁(３００g)
人参…１/３本（約５０g）
白滝…１袋（２３０g）
ごま油…大さじ１
■醤油…大さじ１〜２
■マヨネーズ…大さじ２
■顆粒だし…小さじ２
■柚子胡椒…小さじ１
１．鶏ひき肉１００g
２．人参皮ごと約５０g
３．具材は写真のもののみです。
４．白滝は沸かした湯で１分程茹で、水を切っておく。
５．人参と４の白滝をあらみじん切りにする。
６．ごま油をしいたフライパンに５の人参と白滝、鶏ひき肉、豆腐に入れ豆腐は潰すように弱火〜中火で炒める。
７．水気が出てくるので水気が飛ぶまで５〜１０分ほど炒める。
８．水気がしっかりと飛んだら
９．■の調味料を入れ、更に水気をしっかり飛ばしたら完成！
１０．トッピングに焼きねぎや一味を振っても美味しいのでおすすめです。
《ポイント》
＊９で味見をして薄いようなら醤油を足して下さい。
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