【低糖質】豚バラとアボカドのマヨポンソテー
🌸こんにちは🌸
アボカドは糖質制限をしている時の強い味方で
100g中の糖質量が約0.7gとかなりの低糖質食材です。
その反面、脂質は高く100g中のカロリーは約186kcal
ダイエットとしては食べ過ぎには注意が必要です💡
花豆の場合なのですがアボカドを購入するとき、熟れ具合が大事ですよね💦
これだ！！と買ったものが硬くゴジゴジ(。>ㅿ<。)
となったことが何度かありました。
そこで業務スーパーの冷凍アボカド（600円程）を利用するようになりました♪
こちら原材料に食塩と書かれていますが、味に変化は感じられません( ᐛ )و ｸﾞｯ
切ってあるし、安定の熟れ具合だし、種は抜いてあるしで便利なのですが
調理法によってはベチャッとするので、花豆は炒め物に使います。
わさび醤油で食べる時は生の方がオススメ( ˙꒳˙ᐢ )
料理によって使い分けが必要です。
ではでは〜
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間２０分
《材料》 【２人分】
豚バラ肉…150g
アボカド…2個（冷凍の場合200g程）
塩胡椒…少々
炒め油のマヨネーズ…大さじ2
ポン酢…大さじ2
１．フライパンにマヨネーズを熱し豚バラ肉を入れる。あまり動かさず焼き目をつける。
２．軽く塩胡椒をし、アボカドを入れる。
冷凍アボカドの場合：冷凍のままフライパンに入れしっかり火を通す。
生のアボカドの場合：皮を剥き半分に切り、種を取り除く。2cm程度のサイコロ状に切りフライパンに入れる。
３．全体に火が通ったらポン酢を回し入れて馴染めば完成。
《ポイント》
＊ポン酢のかわりに同量の醤油で作るとさらに糖質を抑えられます。
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