【低糖質】椎茸の肉詰めならぬ ひき肉の椎茸のせ
🌸こんにちは🌸
仕事から帰ってきた虎豆に意気揚々とひき肉の椎茸のせの説明をしました。
花豆「しき肉のひいたけ！」
虎豆「えっ！？」
はい、そんなこんなありましたが、椎茸の肉詰めが面倒な気分でした。
詰めてから電子レンジでチンする事でひき肉と椎茸が剥がれなくて便利！と思っていたのですが遂に詰めるのすらも億劫に。。
そんな時、椎茸にひき肉をのせるのでなくて、ひき肉に椎茸をのせたら絶対剥がれないし
楽なんじゃないかと閃きました。
下味をしっかりつけることで、つけだれも不要です。
ではでは〜
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️ 調理時間３０分
《材料》 【２人分】
椎茸…１パック（今回は7個入りでした）
玉ねぎ…１／２個
小ネギ…好み量
チーズ…一握り
マヨネーズ…大さじ２
ポン酢…大さじ２
■ひき肉…２５０g
■卵…１個
■生おから…２０g程
■ケチャップ…小さじ１
１．玉ねぎと椎茸の軸をみじん切りにし炒める。あら熱が取れたら■全て混ぜる。
２．しっかりと混ぜたら耐熱皿に敷き詰める。
３．椎茸を１／２に切りひき肉の上に並チーズ、マヨネーズ、ポン酢をかける。
４．電子レンジ５００Wで５分チン！かなり油が出ますがそのままオーブンで表面に焼き色をつける。我が家は２００w１０分程でした。
５．最後にネギを振りかけたら完成。
《ポイント》
＊味がしっかりとついていますが、薄く感じた場合はポン酢をつけて食べても◎
＊椎茸は並べた方が切りやすくなります。
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