【簡単 低糖質】捨てちゃうところなし！さば水煮缶で大根炒め煮
こんにちは〜( *´꒳`* )🌸
冬になるにつれて、大きな大根や白菜がお安くなり家計的にはとても助かります♪
しかも旬の食材は栄養価も高いので余すことなく食べたいなぁと思っております。
今回はブロッコリーの芯や大根の皮ごと食べるレシピです😊
野菜によっては皮のほうが栄養価が高いものもありますし食感も感じられるものも多いので、流水でしっかりと洗い美味しくいただきます✨
寒い日が続きますがお体お気をつけて素敵な毎日を送って下さいね🍀
ではでは〜( '∀’o)ﾉ✨
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間３０分
《材料》 【２人分】
大根…１/４本
さば水煮缶…１缶
ごま油…大さじ１
■醤油…小さじ１
■味噌…小さじ２
■顆粒だし…小さじ１
■すりおろし生姜…少々
以下あれば
小松菜の茎またはブロッコリーの芯…２束または１株
１．大根はよく洗い皮ごと細切りにして、ごま油をひいたフライパンで軽く炒める。
２．ブロッコリーの茎もしっかりと洗い、大根と同じ程度の細切りにする。
３．１のフライパンに２を入れ炒める。
４．全体がしんなりしたらさばの水煮を汁ごと全て入れる。
５．■を入れ、さばを崩しつつ水気が飛ぶまで炒める。
６．完成！
《ポイント》
＊大根が柔らかくならなければ、５の工程の際に分量外の酒大さじ１を入れフライパンに蓋をして蒸して下さい。
＊味が薄ければ顆粒だしを足して下さい。
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