【低糖質】豆乳で作る懐かしのたまごプリン
こんにちは〜(❁´ω`❁)🌸
花豆はお菓子作りがあまり得意ではありません(◦ˉ ˘ ˉ◦)💦
そんな私でもできる材料3つでできる簡単なたまごプリンです✨
非常に素朴な味で、かためのプリンでどこか懐かしさを感じます。
バニラエッセンスがご自宅にある方は少量入れたら本格派なお味になります♪
ちなみに無調整豆乳が糖質が低いものが多いので我が家では無調整豆乳を使っています。
ではでは〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間３０分
《材料》 【２人分】
卵…2個
パルスイート（お好みの甘味料）…大さじ1〜
豆乳…200ml(柔らかく作る場合は250ml)
１．豆乳にお好みの甘味料を入れよく混ぜる。
２．卵も別のボウルでよく混ぜてから、1の豆乳を合わせ更に混ぜる。
３．3回ザルで裏ごしをする。
４．耐熱容器に流し入れる。
５．耐熱容器の1/3程度の量のお湯を鍋で沸かし、その中にアルミホイルで蓋をした４を入れる。
６．沸騰した状態を保てるように注意し、8分湯煎する。時間が経ったら火を止めそのまま鍋に蓋をし15分待ちアルミホイルを開け中を確認する。液状でなくなって入ればお湯から出してOK！液状ならばもう一度火を入れ固まるまで湯煎して下さい。
７．冷蔵庫で冷やして完成。
《ポイント》
＊外気温や鍋の大きさ耐熱容器よって湯煎時間が前後します。アルミホイルを外し中は必ず確認して下さい。
＊甘味料が大さじ1だとかなり甘さ控えめになります。糖質を気にしなければジャムや生クリームを乗せてもOK
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