【電子レンジ 節約】筋肉作りにも！豆苗とささみのおかずサラダ
こんにちは🌸( *´꒳`* )🌸
糖尿病の夫(虎豆)が安心して食べられる低糖質なレシピを考え毎日をストレスなく暮らすことを目標に料理をしています。
そうは言っても、私はこんなに頑張っているのに虎豆はなんでおやつを食べるんだ( ｀皿´)ｷｰｯ!!
て思うことも正直あります。でもこれってお互いのために良くないですよね。
虎豆も虎豆自身の考えがあったうえで糖質制限しながら、好きな物も食べたいのは当たり前です(*´·ω·)👍
考えが違う点もあるので、お互いに頑張っていくことが大事ですよね🍀
話し合いや考えのすり合わせは大事ですが、前向きに楽しく食事をするための花豆の考えでした〜
ではでは〜( *ˊᵕˋ)ﾉ
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間１５分
《材料》 【２人分】
豆苗…１袋
もやし…１袋
鶏ささみ…４本
酒…大さじ１
■ごま油…小さじ１
■ポン酢…大さじ２
■ニンニクすりおろし…小さじ１/２
■味覇…小さじ１/２
■マヨネーズ…大さじ１
１．鶏ささみを耐熱皿に並べ酒をかけラップをし、電子レンジ600Wで3分チン。ささみ全体の色が白っぽくなればOK！ピンク色が残っていたら、ささみをひっくり返しチンの時間を伸ばして下さい。
２．豆苗は下写真くらい残し刈り取ったら、1/3等分に切り分け耐熱ボウルに入れ電子レンジ600W1分チンする。もやしも同様に耐熱ボウルに入れ600W2分チンする。
３．余熱が取れたらも豆苗ともやしの水気を軽く切り、■を入れしっかり混ぜる。
４．1の鶏ささみを手でほぐし3と混ぜる。余裕があれば筋を取り除くと柔らかく食べやすくなります。
５．全体をしっかり混ぜたら完成！
《ポイント》
＊おかずにもなるように味付けはしっかり目です。
＊豆苗は根の部分を水につけて、毎日水替えをすれば2〜3度収穫ができます。とっても家計に優しい食材です。
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