【電子レンジ調理のみでもOK】薬味香る！丸ごとナスの肉詰めチーズ
こんにちは（*’∀’人）🌸*+
安くてお腹いっぱいになる満足感のあるナスの肉詰めです♪
電子レンジ調理だけでも作れますし、ナスの面をフライパンで焼いてもOKです👍
忙しくて時間がな時には、レンジで〜
時間があり余裕がある時はナスを焼いて〜
と場合によって分けています( •̀ω•́ )و✨
ご家庭の電子レンジによって多少時間に差がありますが、お肉に火が通れば問題なしです！
レシピは電子レンジ調理と、焼く調理と２パターン書いております🍀
電子レンジ調理の方は最後のポイントのところをご覧下さい
ではでは〜✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間４０分
《材料》 【２〜３人分】
ナス…３本
合い挽き肉…３００g
ピザ用チーズ…一握り
サラダ油…大さじ１〜２
■卵…１個
■ナツメグ(あれば)…少々
■塩胡椒…少々
■おからパウダー大さじ１
▲ポン酢…５０ml
▲ニンニクすりおろし…小さじ１
刻み海苔(薬味用)…お好み量
みじん切りの小ネギ(薬味用)…お好み量
１．ナスのヘタを取り半分に切り、２〜３分程度水にさらしアクを抜く。
２．ナスの水気を切り、白い果肉の部分を包丁やスプーンを使って取り出す。
３．２で取り出した果肉をみじん切りにし、合い挽き肉と■を粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
４．２のナスの器に３の肉種を詰めて、ナスをフライパン側に並べ蓋をし弱火で焼く。この時点では肉が生焼けでもナスがしんなりすればOK。フライパンに出た油は拭き取らない。
５．ナスがしんなりしたら電子レンジ可の器に入れチーズをかけたら、レンジで６００w５分チン。画像のようにチーズが溶ければOK
６．４のナスと取り出した後のフライパンに▲を入れ沸騰したら５のナスにかける。
７．汁気が多くなりますが、そのままで大丈夫です。
８．薬味用の小ネギと刻み海苔を散らして完成！
《ポイント》
＊【電子レンジ調理の場合】４の工程を抜かし、溶いた▲を入れてからチンして下さい。６００w５分チンした後に様子を見て、１分ずつ足して下さい。お肉がピンク色で無くなってチーズが溶けたらOK。薬味を乗せて完成です。
＊一味を振っても美味しいです。ピリ辛が好きな方は是非お試し下さい。
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