【低糖質】簡単サバ缶のふわふわ焼き
こんにちは〜🌸( *´꒳`* )🌸
今回はお家にあるものだけで簡単に出来る料理です✨
調味料はかなり少なく出来ますし、ふんわりした食感が楽しめるのでオススメです🍀
サバ缶は糖質が低いだけでなく、体を作るたんぱく質が豊富に摂取できるし長期保存も可能😊👍
骨まで全部食べられ生ゴミも出ず花豆的には常備している食材の１つです。
摂取しておきたい栄養素が気軽に摂れるので日々の食事に取り入れるように心がけています(^^♪
ではでは〜( *ˊᵕˋ)ﾉ
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間２５分
《材料》 【３〜４人分】
卵（L卵使用）…２個
小松菜…１束
サバ水煮缶…１缶
ピザ用チーズ…一握り
（あればしめじやミニトマト…お好み量）
■豆乳…１００ml
■醤油…小さじ１
■塩胡椒…少々
【トッピング】
小口切りねぎ…お好み量
かつおぶし…お好み量
１．今回はサバ水煮缶内容量１９０gのものを使用しましたが、１缶なら問題なしです。ミニトマト５個、しめじは冷凍していたものを使いました。冷凍のものでなくてもOKです。
２．小松菜は５等分ほどに、ミニトマトは1/2に切り分け、しめじはほぐしておく。
３．卵２個とサバ缶の汁、■を全て混ぜ合わせる。
４．卵焼き用フライパンに２で分けた小松菜、ミニトマト、しめじとサバ缶の身を全て入れ炒める。
５．サバ缶をほぐしながら、しんなりするまで炒める。水気が出てもOKです。
６．３の卵液を全て入れる。
７．一番弱火にして蓋をしたら、じっくり火を通す。
８．１３〜１５分ほどで周りに焼き目がつき固まってきます。フライパンやコンロの火加減によって時間は多少変動するので様子を見て下さい。
９．火が通ったらフライパンに皿をかぶせひっくり返す。熱々のうちにピザ用チーズをかける。
１０．トッピングをして完成！
《ポイント》
＊卵焼き用のフライパンで焼くと厚みが丁度よくオススメです。お持ちで無い場合は薄めの仕上がりになりますが問題はないです。
＊蓋をして弱火でじっくり火を通して下さい。周りはよく焼きになります。
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