【低糖質 簡単】油揚げのしば漬け香ばし焼き
こんにちは〜🌸( *´꒳`* )🌸
物にはよりますが、しば漬けの糖質は１０gあたり０.３g
しば漬けは食物繊維が多い食材になります。
（炭水化物）＝（食物繊維）＋（糖質）
栄養成分表示には炭水化物表記が多く糖質と食物繊維を分けて書いてくれているものは少ないので、しば漬けは炭水化物で見ると高く見えます。
しば漬け自体の糖質はすごく高いわけではないのですが、塩分が高く味が濃いので、味付けとして利用しています。
ちなみに虎豆(夫)はしば漬けが苦手です( ˊᵕˋ )💦
いっそ、漬物全般が苦手( ; ›ω‹ )
そんな虎豆でも、こちらのお料理は美味しいと食べてくれました✨
調理方法によって美味しく食べてくれるので、豆家愛用の業務スーパーでしば漬けは購入しています。
300gで90円程でお安い！1kgのものもありましたが300gでも豆家的には十分な量です。
もし機会があれば見てみて下さい〜
ではでは〜\(˙꒳˙ )/
糖質制限（５段階）：⭐️⭐️⭐️⭐️ 調理時間１５分
《材料》 【２〜３人分】
油揚げ…１袋(５枚)
しば漬け…２０g
ネギ…１本
麺つゆ…小さじ１/２〜１
■オリーブオイル…小さじ２
■ニンニクすりおろし…小さじ１/２
１．油揚げは６等分に切る。ネギは斜め切りに切る。しば漬けをみじん切りにする。
２．フライパンに■を入れ、弱火から中火で熱し香りが出たら１の油揚げを入れる。
３．油揚げを軽く炒めたら、１のネギを入れ焦げ目がつくまで炒める。
４．１のしば漬けと麺つゆを入れ混ぜ合わせたら完成。
《ポイント》
＊麺つゆを入れるとフライパンに焦げ付くので、油揚げで鍋肌を擦るように炒めると香ばしさがUPします。
花豆Twitterのリンクは右上のTwitterボタンから飛べます。
日々の食事やお料理などいち早くアップしておりますので、もしよければフォローをよろしくお願いします(✿˘ ˘✿)✨